- Kinesisk
- Asiatisk
- Supper
- Drikker
- Kylling
Buen Restaurant & Bar
Forretter
6. Peking Suppe
132 NOK
Litt sterk suppe. Serveres med kylling, skinke og grønnsaker.
7. Wonton Suppe
138 NOK
Pasta fylt med svinekjøtt og scampi.
701. Ristet Scampi
166 NOK
Serveres med salat, asparges og krutonger.
702. Buens Spareribs
172 NOK
Serveres med BBQ peppersaus.
4. Sprøstekte Vårruller
172 NOK
2 stk. Serveres med andekjøtt og rekechips.
5. Innbakte Argentinske Villscampi
184 NOK
2 stk. Serveres med grønn thai karrisaus.
9. Hjemmelagde Små Vårruller & Dumplings
205 NOK
Sprøstekte vårruller, pannestekte dumplings med svinekjøtt og scampi.
3. Crispy Duck
379 NOK
Som forrett for 2 personer. Sprøstekt and med pannekaker og hoisinsaus.
Ny Szechuan Spesiell
Prøv våre nye retter innenfor Szechuan tradisjon
36. Aubergine Pot
325 NOK
Stekt aubergine med hakket svinekjøtt i en chili, ingefær, tomat og vårløk saus med soyasaus
53. Mapo doufu
299 NOK
Soyakake er en tradisjonell og populær rett fra Szchuan Servert med svinekjøtt i vårløk szehauanpeppersaus
54. Kylling Gyoza
288 NOK
Sprøstekt dumplings servert i hvitløk ingefær pepper teriyaki saus
28. Shu zi niu
325 NOK
Biff i skiverkokt med chili olje og okse buljong. Severes med pak choy
Szechuan
Rettene som er merket med CHILI blir lagd MILD styrke. Dette er sterkt nok for de som er vant til vanlig europeisk mat. (Rettene som er merket med CHILI kan man få i ulik styrke ved å være gjest hos oss.)
55. Husets Tørrstekte Finstrimlet Oksefilet
343 NOK
Serveres med grønnsaksjulienne og spicy szechuan saus.
17. Husets Okseindrefilet
350 NOK
Serveres med BBQ chilisaus og friske grønnsaker.
19. Hot Spicy Pot
357 NOK
En smakfull kombinasjon for de som vil oppleve noe spennende. Oksefilet, kylling og lammefilet. Serveres i en pikant hvitløk og chilisaus i pot.
20. Sjø og Land i Pot
357 NOK
Oksefilet, scampi og kamskjell serveres med sesongens friske grønnsaker i en aromatisk saus.
79. Marinert Oksefilet i Potetrede
373 NOK
Serveres med hoisin- og peppersaus.
40. Stekte Scampi
377 NOK
Serveres med black tiger, friske grønnsaker og lime tomatisert chilisaus.
18. Sprøstekt Svinefilet
288 NOK
Kjøttet marineres i urter og serveres i en smaksrik szechuan chilisaus.
37. Kylling Gong Bao
288 NOK
Marinert kylling med szechuan peppersaus.
Hovedretter
Laks Indrefilet
419 NOK
Serveres med asparges, scampi på spyd, kremet pasta.
708. Rosmarinstekt Lam Indrefilet
480 NOK
Serveres med grønnsaksragu urtestekte poteter og rødvinssjy.
710. Grillspyd
499 NOK
Serveres med entrecote, kylling, scampi stekte poteter og BBQ grillsaus.
714. Marinert Entrecote
499 NOK
Serveres med bearnaisesaus, pommes frites og stekte grønnsaker.
Småretter
Tapas.
70. Saltbakte Små Poteter
82 NOK
Saltbakte småpoteter med aioli.
67. Spicy Kyllingvinger
95 NOK
3 stk. Serveres med dipp.
83. Hvitløksbrød
98 NOK
Hvitløksbrød med aioli.
72. Spansk Kjøttboller
100 NOK
4 stk. Med hvitløk eller chili tomatsaus.
73. Urtestekt Scampi på Røstipoteter
100 NOK
2 stk. Urtestekt scampi på røstipoteter med aioli.
65. Reke Chips
100 NOK
15 stk. Serveres med søt chilisaus.
64. Innbakt Scampi
113 NOK
2 stk. Serveres med sursøt saus.
63. Thai Laks på Spyd
125 NOK
2 stk. Serveres med grillet stekt svinekjøtt soyasaus og salat.
66. Bao
149 NOK
2 stk. Serveres med grillstekt svinekjøtt sataysaus og salat.
71. Kyllingspyd
155 NOK
2 stk. Med chili eller BBQ saus
61. Scampi på Spyd
172 NOK
6 stk. Serveres med urte chilisaus.
69. Okse Entrecote på Spyd
178 NOK
2 stk. Med BBQ saus.
62. Chaipan Vegan
235 NOK
Serveres med sprøstekt søtpoteter, smiling brød, samosa og vegetarrulle.
Hong Kong
21. Den Tradisjonelle
288 NOK
Biff i tynne skiver med sesongens friske grønnsaker i en lett soyasaus.
82. Innbakt Kyllingfilet
288 NOK
På ekte Fong vis ved Buens sursøt saus.
78. Kylling i Karrisaus
288 NOK
Kylling i karrisaus med kokosmelk.
25. Vegetar Pot
295 NOK
Bestående av dagens grønnsaker i en litt sacha saus.
91. Andeconfit
350 NOK
Andeconfit med dampet grønnsaker og appelsinsaus.
22. Pannestekt Andebryst
366 NOK
Serveres med wok grønnsaker og krydret hoisinsaus.
26. Crispy Duck
707 NOK
Sprøstekt and med aromatiske krydder. Serveres med pannekaker og hjemmelaget hoisinsaus. Halv and for 2 personer.
23. Stekt Ris
250 NOK
Stekt ris med kylling, skinke, egg og grønnsaker
24. Stekt eggnudler
250 NOK
Med biff og ferske grønnsaker
Husets Thai
Rettene som er merket med kan man få i ikke sterk versjon, men smaken er der allikevel. Følgende retter er egenkomponerte for våre gjester.
29. Tradisjonell Thai Goa Ga
343 NOK
Kyllingfilet marinert i thai urter med sausen som består av sitrongress, chili, lime og kokosmelk.
Barnemeny
34. Hjemmelaget Karbonade
150 NOK
Serveres med brunsaus, pommes frites, paprika og selleri.
35A. Innbakt Kyllingfilet
150 NOK
Innbakt kyllingfilet serveres med pommes frites.
88. Pølse
150 NOK
Pølse serveres med pommes frites.
