Sumo Hegdehaugsveien

Stekte Gyoza Dumplings

Stekte kylling & vegetar Gyoza dumplings penslet med søt og klebrig kantonesisk saus.

Edamame Bønner

Soyabønner i belg. Serveres med valg av påstrødd havsalt eller en sterk, søtlig saus.

Bangin' Broccoli

Sprøstekte brokkoli buketter belagt med et lag puffet ris og sesamfrø. Toppet med chillimajo og servert med søt Goma saus.

Sumo Vårruller

Sumo’s hjemmelagde vårruller. Velg mellom kylling eller laks, servert med søt chilisaus & Sumosalat.

Chicken Karaage

Saftige, marinerte og sprøstekte biter av kyllinglår. Serveres med valg av japansk majo, chillimajo eller spicy majo.

Kamskjell Forrett

Rå: 3 hele kamskjell skivet, serveres med shiitake sopp, chilimajo & tobico. Stekt: 3 hele kamskjell skivet & pannestekt i tepanyaki smør, serveres med shiitake sopp og chilimajo.

Crunchy Scampi Rolls

3 stk. tempura ebi (scampi) & grønne bønner innpakket som en mini vårrull. Serveres med Goma salat & chillimajo som dip

Tempura Poké

Tempura scampi med chilimajo & teriyakisaus. Servert med avokado, edamame bønner & salat på en seng av ris.

Sim-Sim Poké

Laks sashimi med teriyakisaus. Servert med avokado, edamame bønner, jordbær, salat & vårløk på en seng av ris. Toppet med crunchy ris for litt ekstra crunch.

Spicy Koreansk Poké

Laks servert med avakado, agurk, edamame, rødkål og sprø quinoa. Servert på en seng av ris og salat toppet med vår sterke & syrlige koreanske saus.

Crispy Cantonese Chicken Poké

Saftige, marinerte og frityrstekte biter av kyllinglår wokket i en søt klebrig kantonesisk saus. Serveres med edamame bønner og skivet agurk på en seng av salat, ris og vårløk.

Stekt Ris Vegetar

Stekt ris med grønnsaker, søt chili og egg.

Stekt Ris m/ Kylling

Stekt ris med kylling, søt chili, egg og grønnsaker.

Kantonesisk Blomkål

Tempura stekte blomkål buketter woket i klebrig og søt kantonesisk saus, serveres med cashew nøtter og chilli på et bambus blad med Jasmin ris. Kan alternativt serveres woket, ellers lik, noe som også gjør retten glutenfri!

Rød Curry

Sumos litt sterke hjemmelagde røde karrisaus med asiatiske grønnsaker & ris. Velg mellom kylling eller scampi, eller en kombinasjon av alle.

Pad Thai Nudler

Sumos versjon av Thailands mest populære middagsrett. Velg mellom kylling eller scampi eller en kombinasjon av begge. (dobbel kylling eller scampi + 99,-).

Sumo's Chicken Caesar

Langtidskokt teriyaki marinert kylling bryst, avsluttes på grillen før det serveres på en seng av sprø salat. Overdrysses så med flak av Parmesan, bacon, avokado, sprø wonton & med en cæsar dressing med et hint av chili.

Kylling Satay

Marinerte kyllingspyd serveres med Sumos peanøttsaus. Serveres med wok grønnsaker og ris.

Shiang-Ku Burger

Burger av fire sorter kjøtt (høyrygg, indrefilet, rundbiff & culotte) kvernes & krydres for hånd av våre egne kokker, eller vegetar Beyond Burger. Vår 180g burger er dyppet i vår egen trøffel miso glasur & toppet med shitake sopp & søte chili strimler. Serveres i hjemmelaget brød med søtpotet fries med japansk steinsalt. Må prøves! Med ost +10,-

Sticky Pork

Karamelliserte spareribs, serveres med stekt ris.

NYC Orange Chicken

New York sin mest populære varme asiatiske rett! Saftige biter tempura kyllinglår, sprøstekt og så woket i vår hjemmelagde versjon av denne superpopulære klebrige appelsinsausen. Serveres på et bambusblad med cashewnøtter og Jasmin ris.

MiSo Happy Laks

180g laksefilet marinert i trøffel og miso, ovnsbakt & servert med ris, fruktig miso saus & "asian style" grønnsaker.

Miss Piggy Pork Belly

Pork belly marinert i Cognac & five-spice. Langtidskokt i 3 timer & så pannestekt for riktig “finish”. Møre & fyldige skiver serveres med rikelig lun, fyldig & velsmakende «AAF» saus. Serveres med vår fabelaktige rosa stekt ris & syltet rødløk.

Kobashi Beef

Møre biter av indrefilet woket med strimlet paprika, squash, brokkoli & blomkål. Til slutt snur vi blandingen i en klebrig & fyldig mild peppersaus. Serveres med jasmin ris.

San Lay Special

Indrefilet pannestekt med wokede strimler av gul & grønn paprika, champignon & zucchini, servert i vår helt egen thai currymiks (veldig sterk). Serveres med ris. Dobbel indrefilet + 99,-

Shigeki Steak

180g indrefilet, woket & karamelisert i vår hemmelige kantonesiske saus. Serveres med ris & "asian style" grønnsaker.

Bao Buns

3 valgfrie dampede Bao Buns.

Crispy Kojo

6 biter. En heftig vegetarmiks av avokado, agurk, paprika, shiitake, kremost & sprø wonton. Serveres varm, toppet med Sumomajo.

Hot Philadelphia

8 biter. Laks og vårløk med flambert Philadelphia ost på toppen.

Ebi Ringo

8 biter. Tempura ebi (scampi), kremost og eple på innsiden. Jordbær, Sumo majones, knuste peanøtter og teriyakisaus på̊ toppen.

Hot Ebi

8 biter. Scampi og avokado på innsiden. Flambert kremost, sriracha og teriyakisaus på toppen.

Kamo Ichigo

6 biter. Marinert andebryst, avokado og salat på innsiden. Ferske jordbær, Sumomajo og teriyakisaus på toppen.

Peking Duck

8 biter. En asiatisk klassiker reinkarnert som en maki! Saftig marinert andebryst med vårløk på innsiden, toppet med agurk, hoisin saus & Sumomajo.

Crunchy Maguro

8 biter. Fersk tunfisk, sriracha, takuan syltet reddik på innsiden. Panko og wasabimajones på toppen. (Sterk chili, sprø flak og syltet reddik)

Yumé Sakura

8 biter tempura ebi (scampi) med asparges, toppet med vår egen søte & eksklusive Sakura saus, balansert med en touch mild wasabi krem før vi topper av med hjemmelaget panko for ekstra crunch.

Veggie Ringo Maki

8 biter maki med avokado, agurk, paprika, kremost og eple på innsiden. Jordbær, Sumomajones og knuste peanøtter på toppen.

Ebi Mekishiko

8 biter. Tempura ebi (scampi) og fersk tunfisk på innsiden. Sprø sjøgress, jalapenomajones og dråpe chili.

Golden Gate

8 biter. Fritert laks med Philadelphia ost, sriracha & paprika. Toppet med gull, panko, Sumomajo og teriyakisaus.

Spicy Hamachi

8 biter. Kongefisk med vårløk på innsiden, toppet med vår egen friske og sterke miks av chili, vårløk, persille, pepperrot, ingefær & avokado & en dråpe wasabi majo

Ebi Kani

8 stk. snøkrabbe miks med japansk mayo, agurk & avocado, Philadelphia ost & scampi, toppet med spicymajo, teriyaki & sesamfrø

Arisato Maki

8 stk. knasende sprø! Grønt eple, agurk & jordbær, toppet med krydrede rødbet chips & søt sakura majo

Ebi Maki

8 biter. Kokt scampi & avokado.

Sakura Maki

8 biter. Fersk laks, agurk & vårløk.

Tempura Maki

8 biter. Frityrstekt ebi (scampi) med avokado.

Hamachi Maki

8 biter. Fantastisk med vin! Kongefisk med vårløk & wasabimajones.

Hotate Maki

8 biter. Ferske kamskjell & vårløk, toppet med chilimajo eller wasabi majones som alternativ

Spicy Tuna Maki

8 biter. Fersk tunfisk, agurk & vårløk. Toppet med sriracha.

California

6 stk. snøkrabbe miks rullet med agurk & avokado

Deluxe Kombo for 1

18 biter. Ebi Ringo og Morudoba Sake. Kokt scampi og laks nigiri.

Deluxe kombo for 2

46 biter. Ebi Ringo, Ebi Mekashiko, Hot Philadelphia & Morudoba Sake maki. Laks, kamskjell, kokt reke og flambert laks nigiri, laks & kokt scampi sashimi. Serveres med 2 laks vårruller.

Deluxe kombo for 4

96 biter. Ebi Ringo, Ebi Mekishiko, Hot Philadelphia, Golden Gate, Dirty Tempura, Crispy Kojo, Ushi & Morudoba Sake maki. Laks, kokt scampi & flambert laks nigiri. Laks & kokt scampi sashimi. Serveres med 4 laks vårruller.

Sushi for Nybegynnere

14 biter. Nigiri av laks og kokt scampi, og Tempura maki.

Flaks bare Laks

19 biter. Laks nigiri, laks sashimi & Hot Philadelphia maki.

Liten Familiekombo

51 biter. 1 x Ebi Ringo Maki, 1 x Sakura Maki, Hot Ebi Maki, 1 x Morudoba Sake Maki, 1 x Tempura maki, 3 x Ebi Nigiri, 4 x Laks Nigiri, 3 x Laks Vårruller.

Stor Familiekombo

76 biter. 2 x Sakura Maki, 2 x Ebi Ringo Maki, 1 x. Ebi Maki, 1 x Morudoba Sake Maki, 1 x Tempura Maki, 1 x Dirty Tempura maki, 1 x Hot Ebi Maki & 1 x Crispy Kojo Maki.

Morudoba Sake

6 biter. Laks, vårløk, agurk og sriracha på innsiden. Fritert rull med nøtter og chilimajo på toppen.

Dirty Tempura

Frityrstekt scampi og avokado. Toppet med chilimajo og dekket av frityrstekte søtpotetfries.

Dirty Morudoba

Sprøstekt maki spredd flatt, toppet med en scampi blanding. Avsluttes med en god klatt majo og teriyakisaus. Serveres varm.

Dirty Ushi

Frityrstekt scampi og spicy sjøgress dekket med et finskåret lag av indrefilet, spicy majo, teriyakisaus og sprøstekt løk.

Beyond Dirty

Vi har rullet sammen Beyond Burger™ «kjøtt», ost, agurk, dyppet det kjapt i frityren & toppet det med finhakket salsa av syltet reddik, chilli & jalapeno. Serveres lun, toppet med Sumos egen burger dressing.

Dirty Karori

Frityrstekt scampi, agurk & Philadelphia ost, toppet med flambert laks sashimi & små sprøstekte taffel sticks & avsluttet med en trio av japansk majo, spicy majo & teriyaki saus.

Nigiri

Fire biter nigiri med fisk eller sjømat etter eget ønske.

Sashimi

Syv biter sashimi av fisk eller sjømat etter eget ønske.

Asiatiske Grønnsaker

Asiatiske grønnsaker.

Sushi Ris

Japansk ris.

Jasmin Ris

Jasminris.

Sjøgress

Sjøgress.

Sweet Potato Fries

Sprø porsjon med søtpotetchips.

Sumomajo

Sumomayo.

Wasabimayo

Wasabimayo.

Chilimayo

Chilimayo.

Jalapenomayo

Jalapenomayo.

Sriracha

Sriracha sterk chili saus.

Sweet Chili Saus

Sweet Chili Saus.

Ponzusaus

Ponzu Saus.

Teriyakisaus

Teriyaki.

Vegan Mayo

Vegan mayo i beger.

Spicymajo

Sterk dipsaus

Sakurasaus

Cheesecake Balls

Cheesecake balls med bringebær coulis.

Coca-Cola

0,33l